Шоколадное печенье с орехами

Существует множество разновидностей шоколадного печенья и все они прекрасны по-своему. Рецепт, который я вам предлагаю сегодня приготовить - не слишком приторный и не слишком пресный, здесь каждого ингредиента в меру.

Нам понадобится:

• Масло сливочное - 25 г.
• Шоколад молочный - 105 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 50 г.
• Мед - 1 ст. л.
• Мука пшеничная - 85 г.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Орехи
• Ванилин

Примечания:

Мед добавлять не обязательно, можете просто заменить его большим количеством сахара;

Орехи и ванилин добавляйте на свой вкус;

Молочный шоколад лучше брать десертный.

1. Растопите шоколад со сливочным маслом в микроволновке или на водяной бане. Если растапливаете в микроволновке, то лучше делать это импульсами по 20-25 секунд, чтобы не перегреть шоколад.

   

2. Затем нужно взбивать яйцо с сахаром до тех пор, пока масса не побелеет.

   

   

3. Просеиваем муку в яично-сахарную массу, добавляем растопленный шоколад с маслом, орехи и аккуратно перемешиваем лопаткой.

   

   

4. Выкладываем на противень на большом расстоянии друг от друга. По-скольку я после выпечки буду вырезать из них сердечки, с формой я изначально не заморачиваюсь. У меня получились вот такие мини-блинчики.

   

5. Ставим их в духовку, разогретую до 180 градусов на 12-15 минут. Не забываем, что. Нужно учитывать особенности своей духовки. От этого зависит время выпекания.

   

6. Если хотите придать форму печенью, то лучше это делать пока они горячие.

   

7. Готово. Вот что у нас получилось.